如何贮存茶叶是爱茶人士经常面临的问题，因为稍不留神可能就会导致自己爱茶的品质发生变化，所以娇名代用茶oem专门为大家整理出以下5点绿茶在贮存过程中应注意的禁忌：
1.阳光
阳光会促进绿茶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
2.氧气
绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
3.高温
绿茶最佳保存温度为0-5度。温度太高会使茶叶中的糖类、氨基酸和芳香性物质还有维生素被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。
4.异味
绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼、极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法祛除。
5.湿润
绿茶具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在百分之60为适宜，超过百分之七十就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
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